Linea biologica
Azienda:
Salvagno Frantoio
Verona (VR), Veneto
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: Il Frantoio Salvagno che è situato sulle colline veronesi di Nesente Valpantena, deve la sua fortuna ad una posizione resa ottimale dalla giusta condizione climatica. In queste meravigliose colline, ...
Lingua Salmistrata
Azienda:
Fantin
Altavilla Vicentina (VI), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Composizione e caratteristiche chimico fisiche: Lingua di bovino cruda marinata in salamoia naturale per minimo di 30 giorni.
Ingredienti: lingua di bovino, aromi naturali, antiossidante E252, sale.
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Maialino arrosto
Azienda:
De Mori Luigi
Albignasego (PD), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: La porchetta è una specie di prosciutto ottenuto da un maiale di circa quattro mesi, che, dopo essere stato disossato e sviscerato, viene aromatizzato con varie spezie sapientemente dosate ed arrosti...
Maranella
Azienda:
Birrone
Isola Vicentina (VI), Veneto
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Volevo una birra fortemente legata al territorio.
La natura ci ha regalato il Maranello.
E perche' non utilizzarlo come ingrediente caratterizzante per una birra?
Il mais, solitamente utilizzato da...
Mezzani di Capra
Azienda:
La Capreria
Montegalda (VI), Veneto
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: I nostri formaggi a stagionatura più lunga vengono prodotti in 2 differenti tipologie : a coagulazione prevalentemente presamica ed a coagulazione prevalentemente lattica; I presamici a pasta più el...
Millefiori
Azienda:
Apicoltura Pieropan
Dueville (VI), Veneto
Categoria: Miele >
Millefiori
Descrizione: Questo miele viene prodotto dai nostri apiari posti nei Colli Berici. Il colore e la cristallizzazione di questo miele variano a seconda del luogo e del periodo di produzione Anche l'odore e il sapore...
Mortadella Leoncini Verde
Azienda:
Leoncini
Lazise (VR), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Carni accuratamente selezionate (prosciutto, spalla, pancetta) vengono macinate in una pasta molto fine ed un processo di lenta e prolungata cottura in apposite stufe ad aria secca consente di ottener...
