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Prodotti Tipici o Artigianali in Lombardia

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Salumificio Manclossi
Crema (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Le carni nazionali, accuratamente selezionate per la preparazione di questo prodotto vengono, sgrassate e sottoposte alla salagione secondo le regole delle ricette tipiche, lavorate e legate per poi e...

La Caciotta

Azienda: Caseificio Carena
Caselle Lurani (LO), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: E' un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte vaccino, dalla consistenza di una mozzarella più dura e compatta, che ne favorisce l'uso per piatti leggeri, freschi ed estivi, o per la prep...

Tronchetto di Capra

Azienda: Aristeo
Rancio Valcuvia (VA), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: atte crudo di capra Coagulazione acidolattica a bassa temperatura. E’ forse l’espressione più compiuta dei complessi risvolti che il latte crudo di capra sa trasferire al formaggio. La comparsa...

3-Tre

Azienda: Birrificio F.lli Trami
Capriano Del Colle (BS), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di origine Belga ad alta fermentazione in tipico stile Trappista, con gradazione alcolica alta, calda, piena e dal sapore inconfondibile. La triple originariamente era riconosciuta come la birra...

Branzi C.P.

Azienda: Caseificio Paleni
Casazza (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Latte

Descrizione: Formaggio prodotto con latte montano delle Valli Bergamasche appartiene alla categoria dei formaggi a pasta semicotta. Di forma cilindrica, con diametro di circa 36/42 cm, altezza scalzo di 9 cm e pes...

Salametto Guelfino

Azienda: Salumificio Valverde
Valverde (PV), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salamino piccolo di pura carne suina nazionale prodotto secondo la ricetta tradizionale del salame di Varzi D.O.P. Salametto da asporto ideale per merende e pic-nic....

Coppa

Azienda: Azienda Agricola Diego Campari
Sesto Ed Uniti (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Stagionatura 13 mesi...

La Mulettina

Azienda: Salumificio Beretta Vittorio
Missaglia (LC), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Mulettina è un salame crudo di puro suino a grana grossa. La Mulettina viene insaccata in budello naturale e legata a mano. La pezzatura è di 700/800 grammi. Le carni utilizzate vengono accurat...

Miele di Robinia

Azienda: Azienda Agricola Riccardo Perduca
Corvino San Quirico (PV), Lombardia

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: miele ricco di fruttosio. É il classico dolcificante da cucina. Si abbina ottimamente con formaggi freschi...

Salame cotto s.v.

Azienda: Salumificio Beretta Vittorio
Missaglia (LC), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Insaccato a base di carni suine cotte insaccato in un budello naturale.Disponibile anche nel formato Salame Cotto metà sottovuoto o Salame Cotto tranci sottovuoto....

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