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Prodotti Tipici o Artigianali in Lombardia

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Caseifici Zani
Cigole (BS), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio molle da tavola a pasta cruda di latte vaccino intero e pastorizzato. Ha forma rotonda, si presenta esternamente con una fioritura piumata e soffice. Al tatto è morbida, con colore della pa...

Miele di Tiglio

Azienda: Azienda Agricola Riccardo Perduca
Corvino San Quirico (PV), Lombardia

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Si abbina bene con formaggi di media stagionatura. Ottimo con il gorgonzola. Indicato per tisane espettoranti...

Cacciatorini

Azienda: Fattorie dei Colli Storici
Pozzolengo (BS), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il nome stesso rievoca l'idea di un piccolo salame, quasi tascabile, che i cacciatori infilavano nel tascapane con la fiaschetta di vino, per la colazione di mezza mattina. E' un salame a stagionatur...

P.tto cotto Gambotto

Azienda: Salumificio Gamba Edoardo
Villa D'almè (BG), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: prosciutto cotto dalla fragranza docmente aromatizzata, delicato colore rosa marezzato, dal gustoso sapore...

Pancetta arrotolata

Azienda: Fattorie dei Colli Storici
Pozzolengo (BS), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Un classico della nostra tradizione norcina, la pancetta, occupa oggi un posto importante nella nostra produzione artigianale. Una sapiente metodica di salagione con l' utilizzo per un breve periodo ...

Birra O.G. 1056

Azienda: Fermentum
Monza (MB), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Il suo colore giallo dorato annuncia una birra di stile tedesco, piuttosto secca e piacevolmente amaricata dai luppoli nobili di stirpe Saaz. La OG1056 Ã¨ a pieno titolo una pils di matrice mittel-e...

Pancetta nostrana con cotenna

Azienda: Rasmo Salumi
Gerosa (BG), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La pancetta arrotolata è un classico prodotto della salumeria bergamasca, nasce da una attenta e scrupolosa selezione delle migliori pancette lavorate fresche. Dopo una attenta salagione con aromi e ...

La Rossa

Azienda: Officina della Birra
Bresso (MI), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: È una birra ambrato scuro, brassata a bassa fermentazione, ispirandosi alle “antiche rosse italiane”, ma il tenore alcolico relativamente moderato e la non invadenza del malto, ne fanno una birra...

Il Quadrello

Azienda: Caseificio Paleni
Casazza (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Latte

Descrizione: Formaggio prodotto con latte selezionato esclusivamente da latte di zona montana e un tenore di grasso superiore al 4,5%. Di forma quadrata con lato di circa 25 cm, altezza scalzo di 4 cm e peso di ci...

Prosciutto

Azienda: Rota Negroni
Prata Camportaccio (SO), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Polpa suina, Sale, destrosio, saccarosio, pepe, aglio, aromi naturali, Conservanti E251/E252...

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