Prodotti Tipici o Artigianali in Abruzzo

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Nome Novità Popolarità

Filetto e capocollo abruzzese

Azienda: Fratelli Bruno
San Salvo (CH), Abruzzo

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il filetto stagionato è ottenuto con il muscolo intero del lombo di suino, salmistrato con sale, pepe, spezie ed erbe aromatiche. Stagionatura minima 60 giorni e pezzatura da 2000 grammi....

Ventricina tipica del Vastese

Azienda: Fratelli Bruno
San Salvo (CH), Abruzzo

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salame tipico del comprensorio Vastese, prodotto con carne fresca di suino nazionale, selezionata e mondata da tendini, nervi, aponeurosi. Tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperonci...

Sugo alla Trappitara

Azienda: San Tommaso
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: La "Trappitara" era un primo piatto duffuso nel periodo di raccolta di olive per sfamare gli operai. Speciale su paste lunghe come linguine ma ottime anche su qualsiasi pasta corta....

Sugo al Basilico

Azienda: San Tommaso
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: E' un sugo adatto ad ogni tipo di pasta, è un classico con gli spaghetti....

Pomodori Secchi

Azienda: San Tommaso
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Si possono servire come antipasto, da soli o con altre verdure. Si presentano bene come condimento per primi piatti....

Carciofini

Azienda: San Tommaso
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Si possono servire come antipasto, in aperitivo o accompagnati ad altre verdure. Sono ottimi come contorno. Prelibati anche in secondi piatti....

Pesche Sciroppate

Azienda: Azienda Agricola Polidoro
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Formato Peso netto Peso sgocciolato 580ml 600gr 510gr Epoca di Produzione Luglio - Agosto - Settembre...

Confettura Extra di Prugne

Azienda: Azienda Agricola Polidoro
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Formato Peso netto 314ml 320gr Epoca di Produzione Agosto - Settembre...

Confettura Extra di Pesche

Azienda: Azienda Agricola Polidoro
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Formato Peso netto 314ml 320gr Epoca di Produzione Luglio...

Carciofini

Azienda: Azienda Agricola Polidoro
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Formato Peso netto Peso sgocciolato 314ml 360gr 190gr 580ml 480gr 350gr Epoca di Produzione Aprile Maggio...
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