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Prodotti Tipici o Artigianali in Sardegna

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Salumifico Artigiano Desulese
Desulo (NU), Sardegna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Le pancette, dapprima rifilate e squadrate, vanno poi lavate col vino bianco secco aromatizzato con l’aglio, ricoperte di aromi e spezie e disposte quindi in una vasca d’acciaio, dove vengono rigi...

Sennora

Azienda: Microbirrificio Lara
Tertenia (OG), Sardegna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra rossa di alta fermentazione, cruda, non pastorizzata non filtrata. Rifermentata in bottiglia. Gusto in evoluzione.Si sposa bene con piatti elaborati come risotti di mare, al tartufo o zuppe di...

Filetto

Azienda: Salumificio Su Sirboni
Settimo San Pietro (CA), Sardegna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Carne di suino (o di cinghiale), sale, spezie e aromi, saccarosio, destrosio....

Provola Ovina

Azienda: Az. agr. Pab'è is tellasa
Sant'andrea Frius (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: La provola di latte crudo di pecora.\"Pirittas\"(nome tradizionale sardo della provola ovina a latte crudo). Formaggio pecorino a latte crudo a pasta filata. La pasta delicata molto gustos...

Sella del Diavolo

Azienda: Birrificio Barley
Maracalagonis (CA), Sardegna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito Temperatura di servizio: 10-13°C Alc. 6.5% vol....

Piculina

Azienda: Microbirrificio Lara
Tertenia (OG), Sardegna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di alta fermentazione, ambrata, cruda, non pastorizzata e non filtrata. Rifermentata in bottiglia, gusto in evoluzione.Si accompagna bene con antipasti di mare, grigliate di pesce e crostacei, ...

Pecorino Semi-Stagionato "Saboriu"

Azienda: Az. agr. Pab'è is tellasa
Sant'andrea Frius (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio pecorino a latte crudo e pasta cruda, leggera occhiatura della pasta di color paglierino, crosta fine . Il sapore delicato ma deciso, la pasta molto solubile dai gusti rustici dei pascol...

Moretta

Azienda: Microbirrificio Lara
Tertenia (OG), Sardegna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di alta fermentazione, scura, cruda, non pastorizzata e non filtrata, rifermentata in bottiglia. Gusto in evoluzione. Accompagna in modo armonioso dolci al cioccolato, al caffe’ e croccante...

Tzar

Azienda: Microbirrificio Lara
Tertenia (OG), Sardegna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Tzar, una birra bionda con gusto secco dai profumi fruttati e abbondantemente lupolata;...

Senatore

Azienda: Microbirrificio Lara
Tertenia (OG), Sardegna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Senatore, birra bianca di frumento, che porta con se tutta la struttura del grano Capelli, e una piacevole sensazione fresca e agrumata....

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