Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Benevento - pagina 2 in ordine alfabetico

Croccantino

Azienda: La Provenzale
San Marco Dei Cavoti (BN), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Cioccolata, Torroni e Confetti

Descrizione: Ingredienti interni: zucchero, mandorle, nocciole, miele, vaniglia, emulsionante (lecitina di soia), aromi naturali. Ingredienti esterni - Copertura di cioccolato: zucchero, cacao in pasta, burro...

Delicatezze al Gianduia

Azienda: La Provenzale
San Marco Dei Cavoti (BN), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Cioccolata, Torroni e Confetti

Descrizione: Ingredienti interni: zucchero, mandorle, nocciole, cioccolato gianduia, cioccolato bianco, burro di cacao, cacao in pasta, latte in polvere, vaniglia, emulsionante (lecitina di soia), aromi naturali....

Fagiolo "Oro" del Fortore

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Caratteristica distintiva di questa varietà è la colorazione giallo-verde intensa e lucida dei semi che ha fornito lo spunto per il nome. Lunghi processi di selezione, effettuati negli anni, ci hann...

Filetto

Azienda: Salumificio DiGusto
Apollosa (BN), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Salumi misti

Descrizione: Per chi ama la semplicità dei sapori di una volta. Prodotto con lombo di suini esclusivamente provenienti da allevatori del territorio sannita e lavorato artigianalmente secondo il metodo tradizional...

Guanciale

Azienda: Salumificio DiGusto
Apollosa (BN), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Salumi misti

Descrizione: Per dare il giusto apporto alle vostre ricette tradizionali, ma anche per gustarlo appena affettato. Prodotto con guanciale di suini esclusivamente provenienti da allevatori del territorio sannita e l...

Il caciocavallo

Azienda: Azienda Agricola Caseria
Castelfranco In Miscano (BN), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: La produzione del caciocavallo avviene tutto l’anno, prevalentemente da Aprile a Settembre attraverso la trasformazione del latte crudo della sola mungitura del mattino lavorato nel giro di una o ...

Il Croccantino

Azienda: Dolciaria Palumbo
San Marco Dei Cavoti (BN), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Cioccolata, Torroni e Confetti

Descrizione: Il Croccantino di San Marco dei Cavoti rappresenta una squisita variante del Torrone, nella quale zucchero, mandorle, nocciole e cioccolato, si uniscono seguendo una ricetta e un processo di lavorazio...

Il Cuore d'Ortice

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Oli e Grassi > Olio

Descrizione: Ottenuto unicamente da ulivi secolari della cultivar “Ortice” nelle fertili terre del Fortore beneventano è estratto dalle olive solo ed elusivamente con mezzi meccanici che non comportano altera...

Lardo

Azienda: Salumificio DiGusto
Apollosa (BN), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Salumi misti

Descrizione: Provatelo sulle bruschette. Prodotto da suini esclusivamente provenienti da allevatori del territorio sannita e lavorato artigianalmente secondo il metodo tradizionale contadino. A conferma della su...

Leccio del Corno Olio Extra Vergine di Oliva

Azienda: Olio Caccese
Paduli (BN), Campania

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Il Leccio del Corno è un cultivar di olivo proveniente dalla Toscana, diffusa per lo più nel centro-nord Italia. E’una cultivar mediamente fruttata sentori di erbe officinali - fruttato di oliva ...