Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Salerno

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Nome Novità Popolarità

Polpa con Basilico

Azienda: Antonio Petti
Nocera Superiore (SA), Campania

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni....

Polpa con Basilico e Origano

Azienda: Antonio Petti
Nocera Superiore (SA), Campania

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni....

Pomodorini in salsa

Azienda: ERMMA'
Ascea (SA), Campania

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Pomodorini in salsa nonnaERMMA' Coltivati al naturale, esclusivamente sui terreni dell'azienda ERMMA', a 300 metri slm, in una zona collinare affacciata sul golfo di Ascea. Il sole e il mare gara...

Prosciuttella

Azienda: Fattoria Tancredi
Caselle In Pittari (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il nome deriva dalla sua origine dal prosciutto, infatti il prodotto viene ottenuto dall'estrazione di un pezzo di muscolo dal prosciutto, tale prodotto è l'analogo del sud italialia del più rinomin...

Prosciutto

Azienda: Salumificio I.C.G. Lizzadri
San Gregorio Magno (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Ingredienti: prosciutto di carne suina, sale, pepe e peperoncino. Stagionatura: 350 giorni...

Provola affumicata

Azienda: Caseificio Casaré
Cava De' Tirreni (SA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio fresco a pasta filata. Latte fresco di mucca pastorizzato, caglio e sale. Forma, formaggio fresco a pasta filata, di solo latte di vaccino, dal sapore dolce, leggero e delicato, a basso te...

Provola affumicata

Azienda: Caseificio dei Due Principati
Baronissi (SA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

Descrizione: Prodotto in modo artigianale con latte crudo di bufala, viene affumicato in modo del tutto naturale mediante l’utilizzo di legna di faggio e quercia proveniente da zone incontaminate al fine di pres...

PYX

Azienda: ERMMA'
Ascea (SA), Campania

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: PREMIO DISTINZIONE ORCIOLO D'ORO 2016 MEDAGLIA D'ARGENTO DOMINA IOOC 2016 FINALISTA MONOVARIETALI 2016 DER FEINSCHMECKER: TRA I MIGLIORI 250 OLI NEL MONDO. E' un olio extravergine di olive pregiat...

Ra’ Súl

Azienda: Azienda Agricola Elio Monaco
Campagna (SA), Campania

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Ra’ Súl è un monovarietale di Carpellese, varietà autoctona che esprime al meglio i sentori e profumi tipici del nostro territorio. Le note di carciofo e prato falciato, particolarmente evidenti,...

Ricotta di Bufala

Azienda: Caseificio Casaré
Cava De' Tirreni (SA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

Descrizione: La ricotta di bufala pur essendo un latticino, non deriva dalla lavorazione del coagulo del latte, ma costituisce il prodotto della trasformazione biochimica del siero latteo attraverso una doppia cot...
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