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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Salerno

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Aeffe
Castel San Giorgio (SA), Campania

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Il numero “33” identifica nella cabala “la ricchezza”. Con tale numero abbiamo voluto identificare, una birra piccola (da 33 cl); come tutte le cose piccole, è un concentrato di bontà e ricc...

Pancetta Tesa

Azienda: Fattoria Tancredi
Caselle In Pittari (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La pancetta è il salume tradizionale per antonomasia attorno cui nei periodi invernali si raccoglieva la famiglia. A fettine o a cubetti, accompagnata da un buon bicchiere di vino e delle tipiche zup...

Irish Red Ale

Azienda: Il Chiostro
Nocera Inferiore (SA), Campania

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Come la Gold Ale anche la Irish Red Ale fermenta grazie a lieviti Lager usati a temperature tipiche da Ale, la Irish Red Ale come si evince dal nome, si ispira alle tipiche rosse irlandesi, corpo medi...

Polpa con Basilico

Azienda: Antonio Petti
Nocera Superiore (SA), Campania

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni....

Provola affumicata

Azienda: Caseificio dei Due Principati
Baronissi (SA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

Descrizione: Prodotto in modo artigianale con latte crudo di bufala, viene affumicato in modo del tutto naturale mediante l’utilizzo di legna di faggio e quercia proveniente da zone incontaminate al fine di pres...

La Prima

Azienda: Aeffe
Castel San Giorgio (SA), Campania

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: LA PRIMA è la nostra birra “PRIMOGENITA”. Essa si ispira alla regina incontrastata delle birre bionde: la pils o pilsner nata intorno al 1840 in una birreria di Plzen in terra cecoslovacca. Una ...

Mozzarella di bufala campana DOP

Azienda: Caseificio Casaré
Cava De' Tirreni (SA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

Descrizione: Formaggio fresco a pasta filata. Latte di bufala, caglio e sale. Oltre alla forma tondeggiante, sono ammesse altre forme tipiche della zona di produzione quali bocconcini, trecce, ciliegine, nodini....

Caciocavallo

Azienda: Caseificio Casaré
Cava De' Tirreni (SA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio a pasta filata. Latte di mucca, caglio e sale. Sferoidale, la pezzatura classica si aggira sui 2.000 g circa, ma resta comunque un prodotto a peso variabile in quanto il taglio è ricavato...

Capicollo

Azienda: Salumificio I.C.G. Lizzadri
San Gregorio Magno (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Ingredienti: carne suina, sale, pepe e spezie. Stagionatura: 240 giorni...

Provola affumicata

Azienda: Caseificio Casaré
Cava De' Tirreni (SA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio fresco a pasta filata. Latte fresco di mucca pastorizzato, caglio e sale. Forma, formaggio fresco a pasta filata, di solo latte di vaccino, dal sapore dolce, leggero e delicato, a basso te...

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