Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Alessandria

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Nome Novità Popolarità

Prosciutti cotti

Azienda: Barabino Francesco
Tortona (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Punta di diamante della nostra produzione è il Prosciutto cotto L’Insuperabile (alta qualità) che viene presentato nel formato piatto oppure bauletto. Completano la gamma numerosi altri Prosciutt...

Grappa alle Erbe

Azienda: Distilleria Gualco
Silvano D'orba (AL), Piemonte

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe aromatizzate

Descrizione: La "brutalona". Questa è come una donna molto appariscente, formosa ed intrigante, ma generosa, dal cuore buono e che, soprattutto, non tradisce le aspettative. L'aromatizzazione avviene s...

Grappa al Ginepro

Azienda: Distilleria Gualco
Silvano D'orba (AL), Piemonte

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe aromatizzate

Descrizione: Aromatizzazione relativamente nuova per la ultracentenaria distilleria che fa questo prodotto solo da una ventina d' anni. Per lungo tempo è stato considerato prodotto di nicchia adatto solo a pochi...

Cotechini, stinchi e zamponetti precotti

Azienda: Barabino Francesco
Tortona (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Sono prodotti classici adatti ad ogni occasione. Di facile preparazione vanno scaldati e gustati. Per lo stinco si consiglia la cottura al forno....

7 e Mezzo d’amblè

Azienda: Birrificio Artigianale Gedeone
Costa Vescovato (AL), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Tipologia: Helles bock Grado alcolico: 7,5% Temperatura di servizio: 8-10° Formato: 0,5 cl e 0,75 cl Descrizione: Sarete subito sorpresi dai profumi etilici, di uvaspina matura e di albicocche se...

Brama Rossa

Azienda: Birrificio Artigianale Gedeone
Costa Vescovato (AL), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Tipologia: Strong Bitter Grado alcolico: 6% Temperatura di servizio: 6-8° Formato: 0,5 cl Descrizione: Le note dolci, caramellate e speziate del naso nascondono il vero carattere di questa birra....

Cacciatorini

Azienda: Salumificio Cereda
Castellazzo Bormida (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto con coppe, spalle e friscoli di coscie, guanciale e pancetta di suini nostrani. Insaccato in budello naturale di manzo. Stagionato nei nostri magazzini con metodo tradizionale.Il suo nome der...

Salami cotti e zamponi

Azienda: Barabino Francesco
Tortona (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotti con impasto fatto con carni magre di maiale e conditi con sale, pepe nero spezzato e spezie triturate fini, vengono insaccati per poi essere cotti lentamente. Con questo procedimento tradizi...

Salami crudi

Azienda: Barabino Francesco
Tortona (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Sono questi salami tradizionali, tutti di maiale, confezionati con carni selezionate con l’aggiunta di pepe nero e aglio. La stagionatura seguita accuratamente dal titolare da quasi cinquant’anni...

Salame crudo

Azienda: Salumificio Cereda
Castellazzo Bormida (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salame prodotto con coscie, coppe, lonze, spalle e guanciale di suini nostrani. Insaccato in budello suino naturale. Stagionato nei nostri magazzini con metodo tradizionale per un minimo di 3 mesi. O...
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