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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Bari

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Azienda Agricola Scisci
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Confezione da 16 pz da 500 gr. di pomodori a pezzetti...

Fave novelle

Azienda: Azienda Agricola Arenazza
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Pulitura: a mano; Conservazione: in olio extra vergine d’oliva di produzione propria; Conservanti naturali Confezioni disponibili: 310 gr / 580 gr. / 1 kg. / 3 kg....

Funghi cardoncelli

Azienda: Azienda Agricola Arenazza
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Funghi: Funghi Cardoncelli, fungo coltivato in pieno campo con sistema integrato; Ingredienti: funghi cardoncelli, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, aceto, aglio e sale; Conservazione: Co...

Caciocavallo fresco dolce

Azienda: Caseificio Diego Milano
Gioia Del Colle (BA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Il caciocavallo è un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino dalla forma ovale o tronco-conica. Il caciocavallo si presenta con crosta sottile, liscia, di marcato colore giallo ...

Soppressata

Azienda: Bottega Pugliese
Noci (BA), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi....

Funghi Cardoncelli

Azienda: Azienda Agricola Scisci
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Funghi cardoncelli in olio extravergine di oliva...

Funghi champignon

Azienda: Azienda Agricola Arenazza
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Funghi: Funghi Champignon, fungo coltivato in pieno campo con sistema integrato; Ingredienti: champignon, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, aceto, aglio e sale; Conservazione: Conservazio...

Pancetta la Contadina

Azienda: Bottega Pugliese
Noci (BA), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: carne di suino, sale, destrosio saccarosio, spezie, aromi...

Giuncata

Azienda: Caseificio Murgiano
Gioia Del Colle (BA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: La giuncata ha origini antichissime, è uno dei primi formaggi della tradizione casearia meridionale. Prodotto con latte di vacca che viene fatto coagulare con l'aggiunta di caglio. È un formaggio fr...

Cacioricotta

Azienda: Caseificio Murgiano
Gioia Del Colle (BA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: È un formaggio prodotto con latte intero di pecora e capra, il prodotto allo stato fresco e morbido, bianco, senza crosta dal sapore gradevole e delicato. Il prodotto stagionato è più compatto con ...

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