Azienda:
Tenuta di Paganico
Civitella Paganico (GR), Toscana
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: Il “rigatino” è la tipica pancetta toscana. Il taglio utilizzato è rappresentato dalla parte più muscolosa della pancia, poco grassa e finemente striata di magro....
Civitella Paganico (GR), Toscana
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: Il “rigatino” è la tipica pancetta toscana. Il taglio utilizzato è rappresentato dalla parte più muscolosa della pancia, poco grassa e finemente striata di magro....