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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Perugia

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Villa Colle di Rocco
Cannara (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio Extravergine d'oliva Monocultivar Moraiolo...

Chocolate Porter

Azienda: Fabbrica della Birra Perugia
Torgiano (PG), Umbria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Chocolate Porter è una birra dal colore scuro, i profumi ammalianti, con deliziosi richiami di cacao, il gusto pieno e profondo. Prodotta col metodo dell’alta fermentazione, è l’interpretazio...

COUS COUS DI FARRO INTEGRALE

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Paste e Cereali > Cereali

Descrizione: Il Cous Cous del Casale1485 (www.casale1485.it) è un cous cous italiano a base di 100% sfarinato di farro integrale, che conferisce il suo tipico colore marrone ai granuli. Il Cous Cous al Farro inte...

GALLETTE DI FARRO di Colfiorito in Umbria

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Pane e Pizze > Altri prodotti da forno

Descrizione: Le Gallette di Farro del Casale1485 (www.casale1485.it)sono preparate con il farro soffiato. Fragranti, fresche e gustose sono uno snack veloce e leggero, da consumare in ogni momento della giornata, ...

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA del Casale1485

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L’olio extra vergine (www.casale1485.it)di oliva rappresenta uno dei prodotti fondamentali della tradizione mediterranea; i greci, ma ancora di più i romani, contribuirono a diffonderne l’uso, in...

LENTICCHIE DI COLFIORITO in Umbria

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Le lenticchie (www.casale1485.it)degli Altipiani di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di colori che passano dal verde, al rosato, al tabacco. Queste due c...

FARRO PERLATO di Colfiorito in Umbria

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Paste e Cereali > Cereali

Descrizione: Il Farro Perlato (www.casale1485.it)del Casale1485 è il farro della varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato perché ogni spighetta contiene al suo interno due chicchi (cariossidi) invece...

ROVEJA DI COLFIORITO in Umbria

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: La Roveja (www.casale1485.it)proposta dal Casale1485 è un'antica varietà di legume un tempo molto diffusa in Umbria, ma che oggi, anche a causa della omologazione delle produzioni è quasi estinta. ...

Prosciutto di Agnello

Azienda: Biondini Carni
Gualdo Cattaneo (PG), Umbria

Categoria: Salumi e Carni > Ovicaprini

Descrizione: Peso medio 1,5 Kg Prosciutto ottenuto con il posteriore degli agnelli nostrali, stagionato circa 4 mesi rende un gusto molto delicato e particolare. Da abbinare con grandi vini....

Norcia Igp con osso

Azienda: Biondini Carni
Gualdo Cattaneo (PG), Umbria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Norcia IGP marchiato stagionatura 18-24 mesi. Peso medio 8/12 Kg E’ fatto esclusivamente con cosci di maiale italiano tagliato a bazza lunga (alla contadina) o corta; è lavorato completamente...

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