Prodotti Tipici o Artigianali a Cavarzere

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Arista di suino affumicata e cotta

Azienda: Rico Carni
Cavarzere (VE), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Arista di suino italiano, aggiunta di sale e aromi, affumicata con legno di faggio e cotta in forno. Il prodotto viene venduto tagliato a fettine da 70-75g e confezionato in skin....

Rotolo cotto di vitello in trancio o a fette

Azienda: Rico Carni
Cavarzere (VE), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Descrizione: Pancia e petto di vitello disossato e sgrassato accuratamente, salato, aromatizzato ed arrotolato; posto in rete e cotto in forno. Il prodotto viene venduto tagliato a metà o a fettine....

Fesa di Manzo cotta alla Roast-Beef

Azienda: Rico Carni
Cavarzere (VE), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Descrizione: Fesa bovina fresca e sgrassata da animale di età inferiore ai 30 mesi, posta in rete, avvolta nel sale e piante aromatiche, cotta in forno alla roast-beef....
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