Rotolo cotto di vitello in trancio o a fette

• Azienda: Rico Carni
• Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Pancia e petto di vitello disossato e sgrassato accuratamente, salato, aromatizzato ed arrotolato; posto in rete e cotto in forno. Il prodotto viene venduto tagliato a metà o a fettine.