Bosco

Foto prodotto Questo miele viene prodotto nelle zone boschive dei Colli Berici, la sua caratteristica principale è il colore molto scuro e la cristallizzazione molto lenta. L'odore è di media intensità, vegetale, fruttato e caramellato, di marmellata di pomodori verdi e di confettura molto cotta. Il sapore di media intensità, poco dolce, a volte leggermente salato, di malto, di verdura cotta, di prugne secche, di zucchero di canna. Consistenza molto densa.

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