Formaggio DOP Taleggio
Azienda:
Pezzera
Gazzaniga (BG), Lombardia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: ASPETTO Bianco paglierino
CONSISTENZA Pasta compatta più morbida nel sottocrosta
CROSTA Sottile, morbida, rosata naturale
SAPORE Caratteristico, leggermente acidulo con retrogusto tartufato
F...
Taleggio Vero Ciresa
Azienda:
Ciresa
Introbio (LC), Lombardia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: Formaggio a latte vaccino intero prodotto esclusivamente in zone tipiche, tutelato dal Consorzio sin dalla produzione, è riconoscibile dal marchio C.T.T. impresso sulla crosta e può inoltre fregiars...
Fontal Varrone
Azienda:
Ciresa
Introbio (LC), Lombardia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: Prodotto esclusivamente con latte vaccino intero di alta montagna, si diversifica dagli altri per pasta particolarmente bianca, leggermente sostenuta ed occhiata. L’accurata lavorazione e la tradizi...