Corallina
Azienda:
Dorgali Pastori
Dorgali (NU), Sardegna
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Caciotta caprina prodotta da latte di capra intero pastorizzato, a pasta molle bianca e compatta dal sapore dolce e aromatico. Formaggio ad alta digeribilità. Crosta liscia di colore bianco, in confe...
Pecorino fresco di Sicilia pepato
Azienda:
Zappalà
Zafferana Etnea (CT), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Il Pecorino Zappalà, prodotto esclusivamente con latte di pecora pastorizzato. Dall'aroma intenso di fieno, consistenza friabile e granulosa, ha un sapore piccante e caratteristico. Ideale a tavola c...
Re Sardo
Azienda:
Sepi Formaggi
Marrubiu (OR), Sardegna
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Formaggio pecorino semistagionato. La pasta è di colore bianco tendente al giallo paglierino con la stagionatura, ha un sapore intenso e aromatico che richiama i profumi delle campagne sarde.E' un fo...
Basajo
Azienda:
La Casearia
Povegliano (TV), Veneto
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Formaggio erborinato a pasta cremosa di latte crudo ovino, affinato in pregiato vino passito.
Gusto unico, avvolgente e armonioso.
Retrogusto aromatico e persistente.
Abbinamenti con vini passiti i...