Prodotti Tipici o Artigianali - Oli e Grassi in Puglia - pagina 7

Origano

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Il suo aroma è molto fine, speziato e aromatico. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È la spezia per eccellenza in tutte le preparazioni a base di pomodoro e nelle insala...

Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Terra di Bari

Azienda: Agroalimentari del Colle
Santeramo In Colle (BA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: “Castel del Monte” fruttato intenso da cui emerge la sensazione spiccata di amaro e piccante e profumo di carciofo. “Bitonto” fruttato medio da cui emerge la sensazione di erbe fresche e legge...

Basilico

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: E’ una delle piante più apprezzate per il suo sapore e profumo. Il gusto è dolce, fragrante, fresco. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Il suo gusto speziato, un po’...

Maggiorana

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: La Maggiorana è una spezia simile all’origano, sia per il gusto sia dal punto di vista botanico. Dall’aroma molto fine e molto delicato. ABBINAMENTI GASTRONO...

Rosmarino

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Ha un gradevole gusto aromatico, lievemente piccante. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: L’olio al Rosmarino è un condimento ideale per carni bianche, piatti a base di ...

Lacrima

Azienda: Frantoio Bitetti
Ginosa (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Specialità del Frantoio Oleario Bitetti è la produzione di Olio Extra Vergine d'Oliva " Lacrima". Ottenuto dalla raccolta dell’OLIO AFFIORATO sulla pasta di olive all’interno della mac...

Leccino

Azienda: Frantoio D'Erchie
Montemesola (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Estratto dalla varietà Leccino, è un olio extra vergine di oliva dal colore giallo-verdognolo, dal fruttato delicato, armonico. Di pronto consumo per la sua anticipata maturazione, è indicato su pi...

Limone

Azienda: Frantoio Bitetti
Ginosa (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Condimento a base di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA. Ottenuto dalla macinatura contemporanea di olive varietà Frantoio e limoni freschi prodotti dalla nostra azienda agricola. Colore giallo. Non contie...

Frantoio

Azienda: Frantoio D'Erchie
Montemesola (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Derivato dalla cultivar Frantoio, è un olio extra vergine di oliva dal sapore leggermente amaro e piccante, dal fruttato intenso con il caratteristico aroma di carciofo e di colore verde prato.Ben si...

Il classico

Azienda: Frantoio D'Erchie
Montemesola (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: È un olio extra vergine di oliva dal sapore leggermente piccante con note di amaro (sinonimo di freschezza), dal fruttato delicato con sentori di frutta (mela), di colore giallo con riflessi verdogno...