Prodotti Tipici o Artigianali - Oli e Grassi in Puglia - pagina 6

Menta

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Pianta dall’aroma forte, dolce, netto. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Il suo gusto speziato e rinfrescante, crea un’armonia perfetta con cetrioli, patate, formaggi...

Olio Extravergine di Oliva Fruttato Intenso

Azienda: Azienda Agricola Grazia Russo
San Ferdinando Di Puglia (BT), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L'Olio Extravergine di Oliva Fruttato Intenso è un olio prodotto dalle olive della cultivar "coratina" al 100%, olio che è ricco di sostanze antiossidanti per eccellenza quali i polifenoli...

D.O.P. Terra d’Otranto

Azienda: Frantoio D'Erchie
Montemesola (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L'olio extra vergine di oliva a Denominazione di Origine Protetta è prodotto, trasformato e confezionato in un ambito ben definito e circoscritto. La D.O.P. Terra d’Otranto deve essere costituita d...

Arancia

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Questa singolare combinazione di aromi mediterranei, si caratterizza per il suo sapore raffinato, delicato e, al contempo, persistente. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ...

Capperi & Aglio

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Gradevolissimo binomio tra il sapore dolce ed intenso dell’aglio e il gusto leggermente aspro e penetrante del cappero. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Questo condime...

Biologico

Azienda: Frantoio Bitetti
Ginosa (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO 100% ITALIANO Dall'agricoltura biologica dell'agro di Ginosa un prodotto genuino e naturale: l'olio "Biologico Bitetti". Ottenuto dalle olive della ter...

Pepe Nero

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Condimento dall’aroma pungente e deciso capace di conservare l’originale fragranza, leggermente piccante, di questa antica spezia. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: O...

Olio extravergine di Oliva Denocciolato

Azienda: Di Nunzio Mario
Carpino (FG), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: La raccolta viene effettuata con scuotitore meccanico e rastrelli pneumatici. Le olive dalla raccolta vengono inviate al frantoio, dove entro le 24 ore successive verranno denocciolate e frante con m...

Capperi

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Il cappero è un piccolo bocciolo, molto apprezzato in cucina per la sua capacità di abbinarsi con semplicità e successo a moltissimi alimenti. ABBINAMENTI GAST...

Origano

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Il suo aroma è molto fine, speziato e aromatico. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È la spezia per eccellenza in tutte le preparazioni a base di pomodoro e nelle insala...