Descrizione: Insaccato di carni scelte di prosciutto e lombo, macinatura grossa, condito con sale e pepe a grani.
Stagionatura da 40 a 60 gg.
Peso grammi 250....
Descrizione: Questo tipo di pancetta è ottenuto mediante l’arrotolamento al suo interno di uno o più pezzi di salsiccia. L’innesto della salsiccia, durante la fase di stagionatura, crea uno straordinario int...
Descrizione: Misconosciuto, ignorato e snobbato da molti, il salame napoletano in realtà non solo è un ottimo prodotto da mangiare così, tra due fette di pane, è un ingrediente fondamentale e assolutamente ins...
Descrizione: Si ottiene dalla selezione di carni magre, di prosciutti di suini freschi macellati, tritate con macina grossa con l'aggiunta di pezzetti di grasso tagliato a cubetti di piccole dimensioni a lama di c...
Descrizione: La nostra stuzzicheria è frutto di una ricetta particolare, che vede protagonista un giusto equilibrio di carni, sapientemente speziate.
La miscela viene insaporita con aromi piccanti e non.
Nella ...
Descrizione: La gustosissima linea di pancetta si avvale di carni selezionate da pancettoni magri lavorati ad arte con delicata aromatizzazione.
Dai panini agli antipasti, dai condimenti ai secondi piatti le spec...