Galantina

• Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
• Categoria: Salumi e Carni > Suini

Prodotta con le parti della coscia del suino, bollite poi tagliate ed addizionate con cotenna macinata finissima che lega l'impasto.
Salata e condita con sapori tradizionali. Ottima degustata in compagnia di salse delicate.