Sopressa con Filetto

• Azienda: La Salumeria di Eustacchio
• Categoria: Salumi e Carni > Suini

L'impasto è quello della sopressa nostrana che viene insaccata assieme alla coppa di suino precedentemente trattata, ottenendo così un abbinamento dal sapore della coppa e la morbidezza della soppressa.
Per apprezzare la particolarità del prodotto, questo tipo di sopressa andrebbe degustata preferibilmente da sola.