Sopressa

Foto prodotto Partendo dalla selezione delle carni migliori e nobili del maiale, solo in inverno, la classica sopressa veneta in budello bovino che stagiona per un tempo di oltre 4 mesi, in funzione del maggior diametro del prodotto. Ciò rende possibile la realizzazione di una sopressa di altissima qualità, ideale per enoteche e ristoranti.

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