Il ghiottone Il ghiottone nasce nel 1989 con due precisi intenti: - valorizzare gli artigiani alimentari che fanno della qualità il loro credo inserendoli nel piccolo commercio specializzato - promuovere le aziende che si affacciano nel mondo ancora sconosciuto dell'agricoltura biologica. Dopo 25 anni possi [...]
Miele Vangelisti L’Apicoltura Vangelisti ha un ruolo di azienda storica nel mondo del miele in Italia, affondando le proprie radici in una attività di apicoltura che, fin dall’inizio è sempre stata orientata nel soddisfare i migliori requisiti di qualità. L’Azienda è stata fondata nel 1929 da Pietro Vange [...]
Pieri Agostina Nella nostra organizzazione abbiamo ai vertici Pieri Agostina, la titolare e recentemente si sono aggiunti i figli Monaci Jacopo e Francesco che curano rispettivamente l'organizzazione agronomica e la cantina.Da sempre abbiamo cercato di produrre dei vini che riescano a dare al consumatore un senso [...]
Azienda Agraria Bevilacqua L'azienda ha origini dal fondatore, Attilio Bevilacqua, che, figlio di un carrettiere, Francesco, e di una sarta, Agostina, iniziò la sua storia lavorativa come apprendista della madre agli inizi del '900. Abbracciò presto le idee socialiste e fu vicino ad alcuni organizzatori di una lega contad [...]
Reggiani Cristiano Questa è una piccola azienda, in cui tutto è nato passo dopo passo: inizialmente con l’acquisto di qualche famiglia per la curiosità di conoscere il mondo delle api e di avere un pò di miele per il consumo familiare; di anno in anno le famiglie aumentavano consentendomi di fare sempre più esp [...]
Baiocchi La famiglia Baiocchi ha una lunga tradizione d'allevamento di bovini. Una ricostruzione storica degli avvenimenti degli scorsi cent'anni, a cura di Mirca Baiocchi, racconta l'intrecciarsi della vita famigliare con quella dell'azienda, durante tutto il secolo scorso. La decisione di riconvertir [...]
Berneri La BERNERI Spa è specializzata nella stagionatura ed il commercio di formaggio Grana Padano e Parmigiano Reggiano. L'azienda, sorta nel 1910 iniziò l'attività con oggetto il commercio di formaggi, oli ed affini. Nel periodo della prima guerra mondiale dal 1914 al 1918 e della seconda guerra m [...]
Il Vezzena Il Caseificio degli Altipiani del Vezzena è nato dalla fusione tra il caseificio di Lavarone ed il caseificio di Folgaria e Costa ed ha iniziato la sua attività a partire dal 01 aprile 2005. La sede è quella del caseificio di Lavarone, società che risulta fondata il 01/01/1864. Il bacino di rac [...]
Azienda Agricola Cormezzano L'Azienda Agricola Cormezzano è situata nel territorio della Lunigiana, Toscana, ai piedi delle Alpi Apuane, e nasce dalla passione per la natura della famiglia Mori, agricoltori da sette generazioni. L'azienda Agricola produce formaggi artigianali fatti a mano, latticini di primissima qualità, [...]
Stella Bianca Stella Bianca è una delle aziende italiane che meglio rappresentano la realtà lattiero casearia lombarda. Situata nel Lodigiano, a pochi chilometri a sud di Milano, zona rinomata per le tradizioni nel settore agroalimentare, è presente sul mercato dal 1978. Oggi l’azienda Stella Bianca sorge s [...]
