Sesta Di Sopra Di Bandirola Enrica la proprietà è stata acquistata nel 1980. Dopo aver restaurato il casale, quasi sicuramente antica torre d’avvistamento,si sono recuperati due ettari d’oliveto, seguiti a breve dall'impianto di un primo vigneto e successivamente da un secondo per un totale di 2,5 ettari.L'azienda ha una posi [...]
Cervellera Salumi Giuseppe Cervellera nato il 1962 a Martina Franca, con il figlio, artigiano e commerciante, specializzato nella preparazione di carni da 32 anni. Attualmente anche il figlio Gianluca segue il padre nella preparazione e distribuzione dei prodotti tipici ,dimostrando gia da adesso, amore e tradizione [...]
Predaroli & Bonandi Le carni, provenienti da allevamenti appartenenti al consorzio del suino padano,vengono controllate, mondate secondo metodi propri, macinate, speziate in base a ricette esclusive dell'azienda, insaccate per essere poi destinate o alla stagionatura, o al prodotto "fresco". il "fresco" e' ver [...]
Chianti Salumi Tanti anni fa, in Toscana, l'attivita' del "Norcino" era spesso legata al negozio del macellaio. Un' altra figura, in quel tempo, si dedicava alle "arti norcine", il "Treccone", che con il suo "Barroccio" attraversava le colline del Chianti in cerca di "bestie" da macellare per poi riv [...]
Lanzi Immersa in un paesaggio incontaminato, nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, si trova Norcia, famosa per essere la città natale di S.Benedetto patrono d'Europa, ma anche per essere la città dove è nata l'arte della lavorazione delle carni suine, da quì la parola "norcino". In q [...]
Karpos L'Azienda Agricola Karpos sorge nel cuore del Salento dove, da oltre Cinquant'anni, produce Olio Extra Vergine d'Oliva ottenuto da olive 100 % Italiane da Agricoltura Biologica. L'obiettivo primario è produrre Olio di Qualità, un bene alimentare, indispensabile nella vita quotidiana, che soddi [...]
Bernardini Gastone Dalla Tradizione i sapori di Oggi Il piacere speciale, non solo in occasioni speciali. Perchè l'ampia gamma delle nostre prelibatezze, genuine ed esclusive, permette di preparare ricette facile ma ricercate, da haute cusine. il nostro chef suggerisce fette sottili abbinate a creme di verdure e [...]
ERSTE+NEUE L’anno 1900 rappresenta una pietra miliare nella storia dell’economia vinicola di Caldaro: 70 viticoltori del territorio si uniscono nella “Erste Kellereigenossenschaft Kaltern” la prima cantina sociale di Caldaro, appunto. Il loro obiettivo è quello di occuparsi direttamente della vinifica [...]
Salumi Martina Franca Nata nel giugno 2010, ha sede con il proprio laboratorio sulla collina di Martina Franca nel cuore della Murgia dei Trulli e dell’incantevole Valle d’Itria, circondata da boschi di querce (fragno) e macchia mediterranea con un clima fresco e ventilato durante tutti i mesi dell’anno. Per la pro [...]
Salumificio Piovesan Nello stabilimento perfettamente adeguato alle normative in vigore, uniamo la tecnologia più recente alla manualità di operatori qualificati. L’obiettivo è di garantire ai nostri salumi uno standard qualitativo di assoluta eccellenza. Particolarmente attenti ai risultati e alla completa soddis [...]
