Caseificio San Rocco Il Caseificio San Rocco Soc. Cooperativa Agricola di Tezze sul Brenta in provincia di Vicenza, costituito nel 1966, ha iniziato la sua attività di trasformazione del latte vaccino in formaggi alla fine degli anni 60 lavorando circa 40 quintali di latte al giorno. Nell'arco dei successivi 40 anni [...]
Salumificio Busin Ignazio Il Salumificio BUSIN Ignazio S.r.l. nasce nel 1950 come una realtà artigiana, ed ancora oggi mantiene le sue caratteristiche di azienda a conduzione familiare, con meno di dieci dipendenti. La dimensione artigiana del “piccolo è bello” comporta un insieme di vantaggi che sono elencati di segui [...]
Rico Carni Quando nel 1936 Enrico Boscolo aprì la sua macelleria a Sottomarina (Ve), aveva ben presenti due punti fondamentali: l'attenzione alla qualità della carne e l'importanza di avere la famiglia al proprio fianco nel lavoro. Furono queste due convinzioni a permettere lo sviluppo dell'attività, in [...]
Apimilan Tutto iniziò nel 2004 dal suggerimento di mio nonno, Adriano Milan, che una sera, a cena, mi disse che sui Colli Euganei, dove abito, tenendo delle api avrei prodotto un miele eccezionale. Fu così che iniziai ad interessarmi al mondo delle api. Raccolsi informazioni da parenti e amici, mi iscrissi [...]
Apicoltura Glarey Azienda apistica con una lunga tradizione familiare, pratica un apicoltura nomade seguendo le diverse fioriture sia in Valle d’Aosta che nel vicino Pemonte . Attualmente ha in produzione circa 100 arnie che vengono lasciate a svernare a Villeneuve . Con l’arrivo della bella stagione vengono dis [...]
Pellissier La nostra è una piccola azienda a conduzione famigliare che nasce nel 1969 circa quando papa Enrico, coadiuvato da mamma Rita, con il suo camioncino iniziava la tentata vendita di formaggi e salumi.La nostra filosofia è stata sempre quella di "avere una particolare attenzione nella scelta dei pro [...]
Salumificio Gignod Nato nel 1961 grazie alla determinazione ed alle capacità di Sivio Cerise,il Salumificio Gignod ha iniziato la sua produzione di insaccati con la macellazione di mucche esclusivamente Valdostane (certificate).Da qui si è poi specializzato nelle lavorazioni dei tipici Teteun e Motzetta. Dal 1996 so [...]
Metelli Le colline che scendono da Assisi verso le fonti del Clitunno costituiscono, vuoi per il clima, vuoi per la loro conformazione il terreno ideale per la coltivazione dell’ulivo. I nostri uliveti, o “chiuse” come qui vengono chiamate, si trovano al centro di questa zona, tra Foligno e Trevi in [...]
Al Vecchio frantoio f.lli Bartolomei Dall' "Azienda Agricola San Martino", attraverso la passione per la nostra terra ed in modo particolare per i nostri oliveti, prende vita tutta la nostra attività ed i nostri prodotti. Come accade in quasi tutti i piccoli centri collinari dell'Umbria, anche nella cittadina di Montecchio ci si d [...]
Vescovi Il nome Vescovi riprende il cognome dell’omonima famiglia che si occupa da sempre della produzione dell’olio. Vescovi è un cognome tipico dell’Italia centrale ed è legato alla cultura religiosa dell’intera regione Umbria, e in particolar modo ad Assisi, dove viene prodotto l’Olio Vescovi [...]
