Serraiola L’Azienda Agricola Serraiola è posta al confine tra le provincie di Grosseto e Livorno in una zona tra le più belle e sconosciute della Maremma Toscana. Si estende su di una superficie di 40 Ha di proprietà della famiglia Lenzi fin dalla fine degli anni ‘60. Vengono priviligiate sin dall’in [...]
CARMIGNANI ENZO L’Azienda Agricola Enzo Carmignani è ubicata nel cuore delle colline di Montecarlo, a sud-ovest del borgo medievale. Sin dal 1386 la famiglia Carmignani si tramanda di padre in figlio l’amore e la passione per la terra e in particolare per la viticoltura. Da questo legame uomo-terra, grazie anc [...]
Campo Bargello L'Azienda Agricola Campo Bargello nasce nel 2000 da un progetto di Marco Querci e Marta Matteini Querci che, dall'amore per la vita di campagna e la loro terra, hanno voluto dare vita a una produzione di vini di alta qualità e ad una struttura agrituristica. Campo Bargello è situata nel cuore [...]
Fabbrica di San Martino La fabbrica di San Martino in Vignale si trova sulle colline a nord-ovest di Lucca. Fu costruita nel 1735 per volontà del Conte Lorenzo Sardi, utilizzando in parte le strutture di una villa agreste cinquecentesca. La Villa padronale e le annesse case coloniche sono circondate da una tenuta di 20 e [...]
Azienda Agricola Ortore Prodotta in piccole quantità e in appezzamenti di dimensioni ridotte (meno di un ettaro).La fava di Carpino del presidio Slow Food è apprezzata in tutta la Puglia per il sapore e la delicatezza.Raccolta nei mesi estivi ancora verde , si lascia essiccare in campo approfittando del calore estivo e d [...]
Pasticceria Roletti La Pasticceria Roletti nacque a San Giorgio Canavese il 5 gennaio 1896, fondata da Giuseppe Roletti (Pinòt Rolet), il quale non avendo ancora raggiunta la maggiore età si vede costretto ad intestare inizialmente la licenza alla madre.Roletti o Roletto è cognome tipico delle valle Sacra, un solco [...]
PonteBallerine L’Azienda apistica PonteBallerine dei Carlevero è situata nel territorio di San Damiano d’Asti, tipico paese delle “Colline Alfieri” da dove si può ammirare lo splendido panorama del Monviso. L’azienda, presente dagli anni ‘40 nell’astigiano, è stata fondata da Eugenio Carlevero [...]
Poretti Stefano Stefano Poretti gestisce da tempo questo laboratorio a pochi chilometri da Lanzo Torinese.Vincitore di numerosi premi come abile scultore del cioccolato, la sua arte non si limita all'estetica ma nasce innanzitutto dalla selezione delle materie prime che ricerca direttamente nei Paesi di produzione [...]
Il Civettaio Il Civettaio è frutto della passione e pazienza di Gregorio Dell’Adami de Tarczal, che lo ha acquistato nel 1998 con il preciso intento di ridare vita, produzione e preservare al meglio, questo piccolo pezzo di Maremma. Nasce così una piccola azienda di qualità, ecosostenibile che produce in [...]
Cascina Barroero Potrei raccontarvi che le mie nocciole sono più marroni delle altre. Potrei dire che le mie torte sono più rotonde, dilungarmi per un tempo infinito sul come e perché di tradizioni, costumi e gastronomia... Vorrei invece regalarvi un sogno, il mio… di lavorare nello stesso luogo in cui abito.Vo [...]
