Zavoli Fausto La nostra azienda si estende sulle prime colline dell'entroterra romagnole, a soli 10 km dal mare di Cattolica, in una bellissima zona panoramica. La prima persona a innammorarsi di questa terra fu nostro nonno Giovanni nel 1959, quando decise di acquistare podere e intraprendere l'allevamento di [...]
Erbucchio L'azienda agricola Erbucchio nasce nel 2003 da un'idea della titolare, Simonetta, con l'intenzione principale di riqualificare l'azienda agricola di famiglia (condotta con sistema integrato) e indirizzarla verso un'agricoltura “moderna”, che preveda la conversione al sistema di coltivazione [...]
Tenuta Volpe Un agriturismo in Romagna pronto a stupirvi: la Tenuta Volpe si sviluppa intorno al piccolo borgo medievale di Monteleone per 147 ettari, a 360 metri d'altezza s.l.m. Potete scegliere di soggiornare nell'Antico Casale, in sasso a vista, nella Casa Rosa o se preferite nell'appartamento della Torr [...]
Birrificio Beltaine La birra prodotta in un edificio storico del Comune di Granaglione, trova la sua eccellenza nell'ingrediente che la caratterizza: la castagna. Per questo è fondamentale la stretta collaborazione con i Castanicoltori che curano il bosco,raccolgono il frutto e che ne seguono la lavorazione fino a d [...]
Il Mottolo L'azienda IL MOTTOLO si trova nella parte più a sud dei colli Euganei,in provincia di Padova,e prende il nome dal termine"motoli"con cui si indicaano delle sporgenze calcaree tipiche di questi luoghi. Si estende per circa 12 ettari nel comunue di Baone,con una piccola parte che sconfina nel vic [...]
Caseificio di Cavola Il nostro Parmigiano Reggiano viene prodotto dal 1929, data di fondazione del caseificio di Cavola, sin da quei tempi era nota la fertilità dei terreni della zona di Cavola nel comune di Toano provincia di Reggio Emilia.La zona di produzione è situata ai piedi del Parco Nazionale Tosco-Emilianos s[...]
Pasquale Marigliano Basta un mignon per sentire subito che c’è qualcosa di diverso. Non è solo una questione di gusto. Riesci a distinguere chiaramente tutti gli ingredienti eppure non sapresti dire cos’è che li tiene uniti. Lo guardi lavorare e scopri quell’ingrediente misterioso che poi così tanto segretos s[...]
Le Vigne di San Pietro Le vigne di San Pietro non Rappresentano un'azienda,ma il sogno di due persone sensibili e innamorate della nature.Sergio e Franca,mio padre e mia madre. Nle 1980,il loro viaggio alla ricerca di un luogo,li porta alle Vogne di San Pietro,una tenuta unica,posta sul colle morenico di San Pietro a So [...]
Santomiele Alimento antico amato dai Greci e dai Latini, il fico bianco riconsegnato alla contemporanea cultura alimentare, ritorna sulla nostre tavole in una veste nuova. Lavorato secondo la tradizione artigianale ma ricorrendo alle moderne tecnologie, il prodotto diviene protagonista.Nel laboratorio, dove tu [...]
Monte Dall'Ora Quando io e Carlo abbiamo scoperto Monte Dall''Ora è stato amore a prima vista. Abbiamo creato la nostra azienda e la nostra famiglia in questo luogo speciale, di grande tradizione, nel cuore della Valpolicella storica. Figli di contadini, ne abbiamo ereditato la tenacia per il lavoro e l''amor [...]
