Cantina Ariano: Vino Negroamaro IGT Puglia

Dal colore rosso rubino con riflessi granato, il nostro Negroamaro evidenzia note di ciliegia sotto spirito e mora con sfumature di pepe nero e leggeri sentori di tabacco; caldo e piacevole in bocca, risulta lungo e persistente, con una struttura dotata di una fitta trama di tannini nobili. Consigliamo l’abbinamento con orecchiette di grano arso pomodoro e ricotta dura; carrè d’agnello al forno con le patate, il coniglio alla contadina con olive nere. Perfetto il connubio con il re dei formaggi italiani, il parmigiano reggiano. Va servito ad una temperatura di 20-22 gradi.