Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: prima decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale
- Vinificazione: L’Albarosa è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Aglianico. Le uve raccolte, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte ad una pressatura soffice.
- Affinamento: Segue una fermentazione alcolica a temperatura controllata
Scheda DOC
- Taburno Rosso Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi semi-duri, Involtini, Paste asciutte, Pollame,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosa chiaretto
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:E’ un vino rosato caratterizzato da odori fruttati e da una gradevole freschezza al gusto.
- Temperatura di servizio:9.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Foglianise.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: raggiera e/o spalliera (Guyot)
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
