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Novità a:
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Riesling
Albani Riccardo Viticoltore
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Macerazione sulla buccia a bassa temperatura. Pressatura soffice e fermentazione in botti a temperatura contenuta.
Affinamento:
Parte in acciaio e parte in botti per 8-10 mesi, breve sosta in acciaio e poi viene messo in bottiglia.
Scheda DOC
Oltrepò Pavese Riesling Renano Doc
Abbinamenti:
Antipasti vari
,
Insalata di polpo
,
Pesce fritto
,
Pinzimonio di uova sode
,
Polpo affogato
,
Polpo all'olio e limone
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
14.0°
Colore:
Giallo dorato
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Acidità equilibrata, morbido e strutturato, persistenza gusto-olfattiva elevata.
Temperatura di servizio:
14.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Lombardia
in provincia di
Pavia
nel territorio del comune di
Casteggio
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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