Vigneto Fracia

Nino Negri

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: I grappoli selezionati secondo i criteri degli indici di maturazione sono stati raccolti alla fine di ottobre (vendemmia tardiva) per favorire la concentrazione degli zuccheri nell’acino.
  • Vinificazione: Le uve sono state vinificate tradizionalmente con vinificatori a temperatura controllata (28° - 24°C) per 6 giorni.
  • Affinamento: Il vino nuovo passa in piccole botti di rovere francesi dove completa la fermentazione alcolica e malolattica sostandovi per 15 mesi, poi lo si affina in bottiglia per altri 6 mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Cacciagione, arrosti di carni rosse, formaggi stagionati.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 7 a 8 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Sondrio nel territorio del comune di Chiuro.
  • Esposizione: Sud
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: 7.00
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Vigneto Fracia"

 
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