Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Dopo una breve macerazione avviene la spremitura soffice e progressiva delle uve a cui segue la fermentazione alcolica in acciaio
  • Affinamento: Affinamento in acciaio,sui lieviti con battonage periodici a bassa temperatura, per mantenere la freschezza e conferire struttura ed equilibrio.La messa in bottiglia avviene di volta in volta a piccoli lotti.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:acacia, ananas, arancia, cedro
  • Note di degustazione:Secco, piacevolmente fresco,con buona sapidit√† e morbidezza, intenso e moderatamente persistente.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Serravalle Scrivia.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "GAVI DOCG"

 
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