Abbinamenti consigliati per Razza

Razza: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Sicilia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a razza:

Bolgheri Bianco Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesci, Antipasti delicati, Antipasti magri, Moscardini alla napoletana, Razza, Sarago, Tonno al forno

Vini recensiti: MOSAICO Fattoria Casa Di Terra, Vermentino - Bolgheri La Cipriana, Podere Ritorti I Luoghi

Contessa Entellina bianco Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo in genere, Pasta al tonno, Cozze in zuppa, Cozze ripiene, Ortaggi saporiti, Paste asciutte, Pesce alla griglia, Razza

Gavi Cortese di Gavi Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Persico, Antipasti delicati, Merluzzo, Minestre in brodo in genere, Pesce, Cernia, Formaggi molli, Orata al forno, Razza

Vini recensiti: Domino di Cà da Meo Tenuta Ca' Da Meo Di Magda Pedrini, GAVI Podere Saulino, Il poggio Cascina la Ghersa, Gavi "Myricae" 2013 ANTICA CASA ARESCA, Gavi D.O.C.G. Cascina degli Ulivi, Altius La Ghibellina, MonteRotondo Villa Sparina, GAVI di GAVI Valfieri, GAVI Terre Del Barolo, Gavi Grimaldi Luigino, GAVI Morando Casa Vinicola, Gavi Azienda Agricola La Mesma S.s. Soc. Agricola, Gavi La Mesma Etichetta nera Azienda Agricola La Mesma S.s. Soc. Agricola, Spinola Castello Di Tassarolo Dei Marchesi Spinola, Il Castello Castello Di Tassarolo Dei Marchesi Spinola, Il Gavi Cazzulo Luigi E Giambattista, GAVI DOCG Mauro Sebaste, La Chiara La Chiara, Gropella La Chiara, Gavi La Raia, Il Mandorlo Tenuta San Pietro, La Fornace Azienda Agricola Bergaglio Cinzia, GAVI DOCG Societa' Agricola La Bollina S.r.l., GAVI VENTOLA DOCG Societa' Agricola La Bollina S.r.l., Gavi di Gavi Villadoria, GAVI DI GAVI Bricco Dei Guazzi, Gavi La Smilla, Grifone delle Roveri Azienda Agricola Bergaglio Cinzia

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