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Gavi Cortese di Gavi Docg
Vitigno:
Cortese
100% - 100%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Alessandria
Vini recensiti:
Domino di Cà da Meo Tenuta Ca' Da Meo Di Magda Pedrini
GAVI Podere Saulino
Il poggio Cascina la Ghersa
Gavi "Myricae" 2013 ANTICA CASA ARESCA
Gavi D.O.C.G. Cascina degli Ulivi
Altius La Ghibellina
MonteRotondo Villa Sparina
GAVI di GAVI Valfieri
GAVI Terre Del Barolo
Gavi Grimaldi Luigino
GAVI Morando Casa Vinicola
Gavi Azienda Agricola La Mesma S.s. Soc. Agricola
Gavi La Mesma Etichetta nera Azienda Agricola La Mesma S.s. Soc. Agricola
Spinola Castello Di Tassarolo Dei Marchesi Spinola
Il Castello Castello Di Tassarolo Dei Marchesi Spinola
Il Gavi Cazzulo Luigi E Giambattista
GAVI DOCG Mauro Sebaste
Gropella La Chiara
Gavi La Raia
Il Mandorlo Tenuta San Pietro
La Fornace Azienda Agricola Bergaglio Cinzia
GAVI DOCG Societa' Agricola La Bollina S.r.l.
GAVI VENTOLA DOCG Societa' Agricola La Bollina S.r.l.
Gavi di Gavi Villadoria
GAVI DI GAVI Bricco Dei Guazzi
Gavi La Smilla
Grifone delle Roveri Azienda Agricola Bergaglio Cinzia
La Chiara La Chiara
Colori:
Paglierino piu' o meno intenso, limpido
Profumi:
Caratteristico, Delicato
Sapori:
Asciutto, gradevole di Gusto fresco e armonico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
8-10°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
95
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
09/07/1998
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
10/08/1998, n° 185
Abbinamenti
Merluzzo
Persico
Antipasti delicati
Minestre in brodo in genere
Pesce
Cernia
Formaggi molli
Orata al forno
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