Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Sfecciatura statica dei mosti per 24 ore e conseguente fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 2/3 della sua durata, completamento della stessa in barriques francesi.
  • Affinamento: Affinamento in barriques per 6 mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:gelsomino, pera, pesca gialla, vaniglia
  • Note di degustazione:Buona l’acidità, che dona freschezza, persistenza e mineralità contrastando ed equilibrando la morbidezza naturale della leggera sur-maturazione delle uve
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Serravalle Scrivia.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "GAVI VENTOLA DOCG"

 
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