Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Sfecciatura statica dei mosti per 24 ore e conseguente fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 2/3 della sua durata, completamento della stessa in barriques francesi.
- Affinamento: Affinamento in barriques per 6 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:gelsomino, pera, pesca gialla, vaniglia
- Note di degustazione:Buona l’acidità, che dona freschezza, persistenza e mineralità contrastando ed equilibrando la morbidezza naturale della leggera sur-maturazione delle uve
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Serravalle Scrivia.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
