Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: metà di settembre, raccolta manuale in cassette
- Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione senza uso di lieviti selezionati in acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, mandorla tostata
- Note di degustazione:grande struttura unita ad eleganza, consistenza e piacevolezza, giusta acidità e buona persistenza nel finale
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Tassarolo.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: in conversione biologico-biodinamico
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
