Nebbiolo d'Alba 2011

ANTICA CASA ARESCA

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 6.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole cassette nel periodo che va da fine Settembre a inizio Ottobre
  • Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 13/15 giorni con fermentazione malo lattica in botte di legno
  • Affinamento: affinamento in botti di legno grandi e in barrique per un totale di 6 mesi. 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:cacao, cannella, ciliegia, cioccolato
  • Note di degustazione:Compaiono le colline delle Langhe in questo vino che mostra potenza nel denso colore rosso rubino e nella forza della sua struttura dove ostenta una armoniosa nobilt√†. A tavola √® fedele compagno di carni rosse e selvaggina ed il suo aroma va liberato due ore prima dalla costrizione della bottiglia. Conservarlo coricato in luogo fresco e servirlo a temperatura ambiente.
  • Temperatura di servizio:19.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 10 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Montaldo Roero.
  • Esposizione: Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 1995
  • Ettari: 2.00
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "Nebbiolo d'Alba 2011"

 
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