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Novità a:
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Arcione
Cantine BOTRUGNO
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
3^ decade di settembre. Raccolta manuale.
Vinificazione:
Le uve pigiate vengono lasciate macerare a lungo a temperatura controllata.
Affinamento:
In cemento vetrificato termocondizionato per oltre 12 mesi.
Scheda DOC
Brindisi Rosso Doc
Abbinamenti:
Abbacchio al forno
,
Carni bianche
,
Formaggi a pasta semidura
,
Minestre
,
Salumi vari
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Sapore: intenso, caldo e morbid
Temperatura di servizio:
16.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Puglia
in provincia di
Brindisi
nel territorio del comune di
Brindisi
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Cordone speronato bilaterale
Anno di impianto:
1994
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
8 q
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