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Alcamo DOC
Cantine Simonetti - Eno.Ba.C.Si Srl
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
A mano in cassette.
Vinificazione:
Pressatura soffice con fermentazione a bassa temperatura 16-18° C.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Alcamo Bianco Doc
Abbinamenti:
Antipasti saporiti
,
Asparagi
,
Brodo di pollo
,
Calamari
,
Frittate di verdure
,
Frolla ricotta e salame
,
Gnocchi alla romana
,
Melanzane
,
Pesci alla brace
,
Risotto nero con le seppie
,
Rombo alle verdure
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.0°
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino tipico del territorio, profumo fruttato secco, fresco di buona struttura e persistenza.
Temperatura di servizio:
10.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Sicilia
in provincia di
Palermo
nel territorio del comune di
San Cipirello
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Guyot.
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
Voti e degustazioni per "Alcamo DOC"
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