Alcamo Bianco

Firriato

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Inzolia: I-II decade di Settembre Catarratto: II e III decade di Settembre
  • Vinificazione: Pressatura soffice, resa in vino fiore 60% circa, fermentazione a bassa temperatura 16-18° C.
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo verdolino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Antipasti e piatti a base di pesce e crostacei; formaggi di media stagionatura; carni bianche; apprezzabile anche fuori dai pasti
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Calatafimi-Segesta.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Spalliera a cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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