Vernaccia di San Gimignano

Azienda Agricola Campochiarenti

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Raccolta manuale con scelta delle uve
  • Vinificazione: L’uva diraspata viene sottoposta ad una pressatura soffice: il mosto di sgrondo, dopo una decantazione della durata di 18-24 ore, viene chiarificato e quindi posto in contenitori di acciaio per la fermentazione a temperatura controllata.
  • Affinamento: Dopo la svinatura il vino viene stabilizzato a freddo e filtrato; viene successivamente posto in bottiglia dove viene lasciato per un minimo di tre mesi per l’affinamento del bouquet.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:N/A
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di San Gimignano.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Vernaccia di San Gimignano"

 
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