Abbinamenti consigliati per Orecchiette

Orecchiette: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a orecchiette:

Collio Goriziano Sauvignon Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Orata al forno, Persico, Pesci in umido, Brodetto alla graisana, Orecchiette, Pesci in salsa

Vini recensiti: Blanc Fumat Sauvignon Eugenio Collavini Viticoltori, Sauvignon Casa delle Rose, Sauvignon FRIULANO D.O.C. Collio 2007 AZIENDA AGRICOLA VOSCA FRANCESCO

Vernaccia di San Gimignano Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Siena
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Orecchiette, Panzanella, Arrosti, Crostacei, Formaggi molli, Molluschi

Vini recensiti: Vernaccia di San Gimignano Tenuta Le Calcinaie, Vernaccia di San Gimignano Podere La Marronaia, Vernaccia di San Gimignano Casa Vinicola Cecchi, Vernaccia di San Gimignano Loggia del Sole Le Chiantigiane, Vernaccia di San Gimignano Fattoria San Donato, Le mandorle Fattoria Poggio Alloro, Alata Rampa Di Fugnano, Vernaccia di San Gimignano Podere La Castellaccia, Vernaccia di San Gimignano Castello Di Montauto, Vernaccia di San Gimignano Casa Vinicola Bartali, Vernaccia di San Gimignano Azienda Agricola Campochiarenti, Vernaccia di San Gimignano Fattoria Di Pietrafitta, Vernaccia Azienda Agricola Cappella S. Andrea, Borghetto Fattoria Di Pietrafitta

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