Valpolicella Superiore

Cantina Di Soave

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Viene effettuata i primi 10 giorni di ottobre
  • Vinificazione: Le uve raccolte manualmente e selezionate vengono fatte macerare per circa 15 giorni con follature giornaliere.La temperatura di fermentazione da 15-20° per arrivare a 25° fino alla svinatura.La maturazione avviene in botti di rovrere grandi per almeno 10 mesi.
  • Affinamento: In bottiglia 4-6 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia
  • Note di degustazione:Si presenta di buona struttura,persistenta,con una tannicità consistente ed elegante
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Soave.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot e pergola veronese
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Valpolicella Superiore"

 
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