Il Vecchio Pastaio I Marchi di Tutela hanno la funzione di tutelare una serie di prodotti agroalimentari, favorendo la diversificazione della produzione agricola e lo sviluppo dell' economia rurale. Nei confronti del consumatore sono utili ad assecondarne la domanda di prodotti di qualità fornendogli un' informazio [...]
Gragnano in Corsa Gragnano, cittadina della provincia di Napoli, ai piedi dei Monti Lattari, da secoli è famosa in tutto il mondo per la produzione della pasta e del vino. Tuttora Gragnano viene considerata la città dell’oro bianco, la capitale della pasta e la patria dei maccheroni. La fama della pasta di Gragn [...]
Cooperativa Pastai Gragnanesi Noi della Cooperativa Pastai Gragnanesi siamo gli eredi di una tradizione centenaria, orgogliosi di aver raccolto il testimone dei padri, i maestri pastai di Gragnano.La Cooperativa Pastai Gragnanesi è la cooperativa dell’autentica pasta di Gragnano artigianale di qualità superiore. Dal 1980 a [...]
Pastificio Somma Lo storico laboratorio Somma è una piccola realtà, puramente artigianale, che produce pasta negli stessi locali che secoli fa ospitavano l’antico stabilimento; è situato nel cuore del centro storico di Gragnano (l’attuale piazza Marconi, proprio sotto l’arco), universalmente riconosciuta co [...]
Gerardo di Nola Gerardo di Nola, Maccheroni Napoletani esprime la storia, la tradizione e la cultura della vera pasta artigianale Napoletana.È uno dei marchi storici della città di Gragnano, culla dell' arte della pasta, ed inoltre contraddistintasi per l'alta qualità delle sue materie prime ed i suoi formati. [...]
Canino e Molaro I prodotti commercializzati dall'azienda sono tipici del territorio campano e zone limitrofe, la maggior parte dei quali proviene dalla zona dei Monti Lattari. Da qui l'idea del nome: Canino e Molaro. Il Canino (1369 m.) e il Molaro (1444 m.) sono le due vette più alte dei Monti Lattari, la cat [...]
Pastificio Gentile Il Pastificio Gentile, fondato nel 1876, è uno degli storici opifici artigianali che hanno reso la città di Gragnano famosa in tutto il mondo per la sua pasta. Gentile conserva ancora oggi, nell’era delle avanzate tecnologie, i metodi di produzione artigianale, l’attenzione ad ogni singolo det [...]
Pastificio Carmiano Il Pastificio Carmiano di Gragnano dedica la propria attenzione alla lavorazione di formati di pasta speciali, in semola di grano duro, trafilati al bronzo e asciugati lentamente. La sua anima è racchiusa nell'unione tra la passione per il gusto e la tradizione, con la sapienza e il sentimento di [...]
Pastificio dei Campi Il Pastificio dei Campi nasce a Gragnano nel 2007 grazie all’intraprendenza e al desiderio di innovazione di Giuseppe e Giovanna Di Martino, giovani soci dello storico Pastificio Di Martino. Questa azienda è il frutto di una comunione di intenti, di una condivisione di idee e di valori. Alla ba [...]
