Fiorini A Nonantola , la ditta Fiorini svolge l'attvità di selezione e commercio di Prosciutti Crudi , Prosciutti cotti e Salumi di primissima qualità.L'Azienda è situata al centro della più importante zona di produzione di salumi e a breve distanza dalla provincia di Parma, ed in particcolare a Langh [...]
Salumificio Palmieri Quando nonno Emilio nel 1919 aprì nel centro di Modena la prima salumeria con annesso un laboratorio dedicato alla produzione artigianale di salumi non sapeva dove quella piccola bottega del gusto sarebbe arrivata, ma sapeva che sarebbe stato un cammino di passione e voglia di fare. Nel 1961 il fig [...]
Fereoli Gino & Figlio L’azienda Fereoli Gino & Figlio S.n.c. effettua la sua attività a Pilastro di Langhirano in provincia di Parma; si occupa della lavorazione, produzione e stagionatura di salumi, con relativo confezionamento, imballo e vendita.L’azienda, per l’attuazione della propria produzione, utilizza escl [...]
Molini e Pastifici Corticella Corticella, industria di Molini e Pastifici, è sorta nell'omonima zona della città di Bologna, nota per una fonte termale, laddove fin dai primi anni del '900 c'era un molino per la macinazione del grano.Nata nel 1948 con l'idea guida di promuovere l'integrazione tra la produzione di grano e [...]
Casa Montorsi Aria buona di collina e uomini esperti hanno creato negli anni sapori che fanno la gioia della buona tavola. È la straordinaria storia dei prodotti nostrani, che con la loro unicità sono custodi del gusto e della tradizione. Casa Montorsi è depositaria di questi segreti e li profonde nella propr [...]
Prosciuttificio Nini Gianfranco Il Prosciuttificio Nini vanta un'antica tradizione di buoni sapori. L'azienda, a conduzione familiare, è stata fondata nel 1910 e attualmente è gestita dalla terza generazione che ha ereditato nella lavorazione della carne un'esperienza ormai centenaria unita alle moderne tecnologie di produzi [...]
Forno Aia Vecchia Il Forno Aia Vecchia, situato nel centro di Castagneto, (frazione a 7 km dal comune di Pavullo nel Frignano, nell'Appennino Modenese) viene creato nella primavera dell'anno 2006, in famiglia e l'ottica che accompagna ogni scelta e ogni prodotto è sempre quella di una piccola azienda artigianale [...]
Campioni La ditta Campioni operante nel settore alimentare da quasi cento anni e specializzata nella lavorazione delle carni suine, è lieta di proporre i propri prodotti, ottenuti ancora secondo i dettami dell’antica tradizione montanara, nel proprio punto vendita, situato a Missano a circa sette chilomet [...]
Frantoio Oleario Bigucci Era il 1954 circa. Nostro babbo aveva più o meno dieci anni quando cominciò con una bicicletta un po' arrugginita a consegnare l'olio per conto di un negoziante. Era piccolo con i suoi calzoncini e le sue ciabatte, ma con la bici e i bottiglioni attaccati di qua e di là arrivava lontano!bigucci [...]
Salumificio Franceschini Grazie al duro lavoro e alla innegabile passione per questa atività, nel 1964, in un paesino del bolognese denominato Savigno, due fratelli, Primo e Pasqualino Franceschini creano il loro primo esercizio commerciale. L'attività svolta principalmente era quella della lavorazione delle carni suine [...]
