Panificio Corticelli Il Panificio Corticelli, situato in Valle Taleggio (Bg) è stato fondato nel 1922 ad opera del bis nonno. Da allora, con la stessa passione per gli ingredienti genuini e naturali, proseguiamo il lavoro,nel rispetto delle tradizioni.Le nostre ricette sono quelle gelosamente custodite e tramandate nel [...]
Le Galose Nel 1996, dopo una riunione famigliare, Fiorenzo Ardigò ha deciso con moglie e figli di allevare capre e produrre formaggi; da qui nasce la grande avventura dell’ Azienda Agricola LE GALOSE. Perito elettronico, da anni all’ufficio acquisti della Siemens telecomunicazioni, Ardigò ha gettato tu [...]
Dom Byron Beer Il Micro-Birrificio Dom Byron S.R.L. è una realtà locale che produce birra artigianale di alta qualità utilizzando ingredienti naturali e attraverso un accurato processo artigianale. Tutte le materie prime vengono selezionate alla ricerca della migliore combinazione di gusto, aroma e profumo. Da [...]
Pastificio Orobico Il Pastificio Orobico produce dal 1965 Tortellini e Ravioli e tante altre specialità di Paste Fresche e Ripiene tipiche italiane, nel completo rispetto della migliore tradizione pastaia italiana. Ha iniziato la propria attività come piccolo laboratorio artigianale a conduzione familiare e nel cor [...]
Molino Nicoli Il Molino Nicoli S.p.A. rappresenta e raccoglie in sé la tradizione e l’esperienza di sette generazioni di mugnai. L’azienda ha fondato la propria Mission su tre principi fondamentali: QUALITA' CONTINUO SVILUPPO DELLE PROPRIE TECNOLOGIE PRODUTTIVE SENSIBILITA' ALL'EVOLUZI [...]
Salumificio Bonalumi È grazie alla sua intraprendenza e al suo intuito che un piccolo laboratorio diverrà una vera e propria azienda. Nel 1990, poi, avviene il salto di qualità. Livio e Giuseppe Bonalumi, i figli di Aristide, trasferiscono l’azienda nella struttura attuale di Mozzo: 1500 metri quadrati, interame [...]
Alti Formaggi Il progetto Alti Formaggi è nato nel 2009 da quattro Consorzi di formaggi: Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo, Salva Cremasco. Una strategia comune per il lancio di un marchio che il primo esempio di sinergia tra Consorzi di Tutela in Italia. Un modo per fare sistema e divulgare [...]
F.lli Gervasoni La nostra ditta è situata nella verde bergamasca e da oltre 20 anni è leader nel settore del commercio di prodotti lattiero-caseari e salumi. Il nostro servizio è da sempre orientato a garantire la massima qualità dei prodotti forniti, scelti tra un'ampia gamma di prodotti tipici del territorio [...]
Birrificio del Lago Questa filosofia ci ha guidato all’'inizio del 2013 nel pensare e realizzare un progetto di ricerca orientato alla birra artigianale. La produzione è su piccola scala, ma con grandissima cura e attenzione alla qualità. Lavoriamo solo ad alta fermentazione spaziando tra gli stili tradizionali be [...]
Latteria Sociale Casearia di Branzi Nel 1953 Giacomo Midali, casaro in Branzi, perseguì l’obiettivo di produrre tutto l’anno un formaggio di alta qualità, garantita dall’impiego delle tecniche tradizionali utilizzate in alpeggio e dal latte prodotto in valle: fondò la Latteria Sociale, a cui aderirono molti piccoli produttori [...]
