Birrificio Lambrate Nel 1996, Davide,Fabio e Gianpaolo avevano in mente,anzi la determinazione,di aprire un locale per giovani.Giovani con il gusto per una vita più autentica e meno alienata,meno globale.Ma per aprire un locale così,dove offrire la bevanda che oggi piace di più,la birra,occorreva come prima cosa ave [...]
Birrificio Menaresta Fare birra significa innanzitutto muovere le forze segrete e invisibili della natura, i lieviti!,che lavorano per noi trasformando gli zuccheri in alcool e anidride carbonica; farla artigianalmente significa toccare queste forze direttamente con mano: perchè una birra artigiana si fà proprio con l [...]
Birrificio Milano Il progetto del BIRRIFICIO MILANO nasce nel 2013 in Via Mecenate (angolo Via Zante) nella famosa ex Area Caproni Taliedo, bellissima realtà di archeologia industriale Milanese, in uno dei suoi edifici ancora perfettamente conservati. La nostra “missione” è produrre Birra Cruda non filtrata e [...]
Boeri L’artigiano del cioccolato, che da 26 anni soddisfa le esigenze dei grandi e dei piccini.Una storia la sua, come tante altre. La sua caratteristica è di realizzare dal piccolo cioccolatino a marchio a soggetti tridimensionali, sviluppati con temi a richiesta.L’esperienza, la qualità dei prodo [...]
Bonomi "Bonomi SpA" opera con passione nel campo della torrefazione del caffè da più di un secolo. Federico Bonomi, il fondatore, ha intrapreso nel 1886 questa attività partendo da una piccola drogheria nel centro di Milano. Amore e dedizione per il proprio lavoro hanno costituito le basi per un costa [...]
Caffè Jesi Corre l'anno 1848. L'Italia è soltanto un'idea che sta nascendo, quando a Milano la famiglia Jesi fonda Jesi Caffè.Nel corso degli oltre centocinquant'anni di storia che ci separano da quella data tutto è cambiato. Ma non la vocazione di Jesi Caffè nel dare agli italiani un caffè superiore [...]
Caffè Ottolina La Caffè Ottolina nasce nel 1948 su iniziativa di Giulio Ottolina, appassionato conoscitore del mondo del caffè. La sua avventura di torrefattore incomincia in una piccola bottega di Milano, dalla quale rifornisce direttamente i bar e i ristoranti del quartiere. Grazie all’importante contributo [...]
Cascina di Mezzo Cascina di Mezzo è un'azienda agrituristica che sorge nel cuore del parco agricolo Sud Milano, ristrutturata alla fine degli anni '80 nel pieno rispetto dell'ambientazione tradizionale lombarda. Da più di dieci anni tutta la famiglia Pirola - padre, madre e tre figli con le rispettive famiglie [...]
Cascina Garagiola Fra Cuggiono e inveruno un lungo viale di pioppi cipressini conduce all'antica doppia corte della cascina Garagiola, struttura dal sapore e fascino della vecchia cascina lombarda dell'800. In realtà la sua origine è ben più antica, una mappa in possesso dalla odierna famiglia di proprietari te [...]
Cascina Guzzafame L'attività principale svolta in azienda è quella agricola e zootecnica volta alla produzione di latte d'alta qualità. Diminuzione del costi per la produzione del latte e competitività con i produttori del Nord Europa: questi gli obiettivi dell'azienda nel corso degli anni. Nel raggiungimento [...]
