Prodotti tipici (produzione) Alessandria
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Prodotti tipici (produzione) a Fraconalto
in La Sereta di Tegli, 47A
La Sereta
L'azienda si trova immersa in una valletta laterale della Valle Scrivia a circa 40 Km da Genova, nelle vicinanze del Parco delle Capanne di Marcarolo e del Parco dell'Antola. Prati e pascoli, ancora resi vivi dal lavoro dell'uomo e dalla presenza di animali, si alternano a boschi di castagno. La nos [...]
Prodotti tipici (produzione) a Castellazzo Bormida
in Via Giraudi, 16
Laboratorio Artigianale Giraudi
La pasticceria Giraudi muove i suoi primi passi nel lontano 1907, con l'apertura di un mulino e di un forno per la panificazione.Da allora inizia un processo di continua crescita ed evoluzione fino all'introduzione,nei primi anni '60,della lavorazione del cioccolato,destinata a diventare il fiore [...]
Prodotti tipici (produzione) a Malvicino
in Ramate
Le Ramate
Le Ramate, azienda agricola biologica in terra piemontese, alleva capre camosciate delle Alpi e trasforma il latte direttamente prodotto in formaggio. Il piccolo borgo "Le Ramate" abbandonato da oltre un trentennio ha ritrovato nuova vita grazie alla famiglia Cambiano che ha ripreso la produzione [...]
Prodotti tipici (produzione) a Strevi
in Regione Fontane, 56
Oliveri
Negli anni '20 a Piancastagna, piccolo paese del Piemonte a pochi Km da Acqui Terme, nonno Emilio inizia ad essere il punto di riferimento nella raccolta e nella lavorazione dei funghi, fondando una piccola azienda familiare. La scelta della materia prima avviene proprio qui, sull' Appennino ligur [...]
Prodotti tipici (produzione) a Serralunga Di Crea
in Fraz. Madonnina
Pasticceria Ceruti
La pasticceria CERUTI MADONNINA si trova a Serralunga di Crea (AL) ai piedi del Santuario di Crea le cui origini risalgono al IV secolo, in una zona ricca di vigneti, circondata da verdi colline, dista 80 km da Torino e 80 km da Milano.
Siamo una pasticceria a conduzione familiare in cui le ricette [...]
Prodotti tipici (produzione) a Alessandria
in Via S. Lorenzo 92
Pastificio La Moderna
Pasta Fresca La Moderna è in grado di offrire prodotti di qualità ottenuti da semole selezionate e da uova sgusciate e pastorizzate poche ore dopo la deposizione. Il metodo di lavorazione consente di enfatizzare le qualità organolettiche del prodotto finale, potendo conservare al meglio le propri [...]
Prodotti tipici (produzione) a Novi Ligure
in V.le della Rimembranza, 100
Pernigotti
Pernigotti: una storia di prelibatezze e di qualità iniziata nel 1860 e che nel corso degli anni è entrata a far parte della più importante tradizione dolciaria italiana.Da più di 150 anni Pernigotti offre prodotti di altissima qualità, frutto dell’accurata selezione di materie prime, della p [...]
Prodotti tipici (produzione) a Castellazzo Bormida
in Piazza Vittorio Emanuele II, 8
Salumificio Cereda
Era il 1911 e nasceva a Tortona Mario Mandirola il capostipite di questa generazione di salumieri.Nell'anno 1925 a 14 anni iniziò l'apprendistato presso un salumificio della zona e dopo una decina d'anni gli venne affidato l'incarico di direttore della produzione che mantenne fino al 1968.In questo [...]
Prodotti tipici (produzione) a Ponzone
in Frazione Cimaferle 181
Salumificio Cima
Sembra di vederlo il Nonno.
Il tempo trascorreva lento, ma lui sceglieva sempre i momenti giusti: stagioni e lune. Senza fretta. Poi l’attenzione verso la materia prima: lui di ogni animale conosceva la storia e ne seguiva l’alimentazione, in nome di una sicurezza assoluta.
E quando finalmente [...]
Prodotti tipici (produzione) a Sardigliano
in via Molino 8
Salumificio Sabbione
Solo prosciutto cotto, o meglio, solo un prosciutto cotto! Tutto il nostro lavoro si concentra su un unico prodotto, per un risultato finale di qualità superiore.
Dai segreti di una ricetta antica, unita a processi produttivi moderni, nascono il nostro prosciutto cotto e le sue inconfondibili cara [...]