Fonterosa Nata ad Alba nel 1985, l'Azienda Fonterosa di Pira Giorgio e C. s.a.s., si è trasferita nel 1993 sulle colline di Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe, in posizione panoramica, circondata da antichi castelli e rinomati vigneti. Giorgio e Daniela, fondatori dell'Azienda, si occupano rispetti [...]
Fratelli Viviano Il salumificio Fratelli Viviano è specializzato da anni nella produzione di salumi di ogni genere, con carni di maiale scelte per garantire alla nostra clientela un prodotto sempre genuino e di alta qualità ed un sapore sopraffino. Nel nostro salumificio troverai solo i migliori salumi garantiti [...]
Galfrè Antipasti La nostra azienda nasce nel 1901 in Piemonte, a Barge, ai piedi delle colline del cuneese, terra ricca di boschi e di funghi dove si è sviluppata la cultura di come trattare e conservare i Porcini con metodi naturali. Il fondatore LORENZO GALFRE' è un commerciante di funghi che decide insieme all [...]
Giolito Dall'inizio del '900, i Giolito hanno dedicato ogni energia per scoprire, affinare e commercializzare il meglio della produzione di formaggi regionali e nazionali. La ricerca di rarità presso i margari delle valli, la pratica sapiente della stagionatura, il continuo contatto con la gente del mer [...]
Golosi di salute Poche semplici parole per definire un'idea, una passione, una dedizione.Poche semplici parole che dischiudono un mondo di dolci e delizie realizzati con la maestria e la sapienza di un grande pasticcere con il pallino per la selezione e per la scelta degli ingredienti.E proprio dalla scelta degli [...]
Granda Tradizioni Grazie alla scelta di ingredienti naturali di prima qualità e all'interesse nel seguire le ricette e le tradizioni delle antiche cucine tipiche regionali, nasce la Granda Tradizioni: un mondo di specialità gastronomiche preservate semplicemente in ottimo olio di oliva, senza l'aggiunta di conse [...]
Kauss Malgrado il birrificio sia “giovane”, possiamo contare su una solida base tecnica. Luigi Cagioni, il nostro birraio, homebrewer dal 1999, laureato in tecnologia agroalimentare con una tesi di laurea sulla produzione della birra, ha affinato la tecnica presso un birrificio artigianale in Germania [...]
La Corte di Canobbio Siamo Giuseppe,il papà,Ester la mamma,Paola,Claudia e Barbara le figlie.Ci occupiamo personalmente del laboratorio di pasticceria, della vineria,della caffetteria,dei corsi,delle degustazioni,delle camere e della cucina della nostra CORTE. Sarete graditi ospiti nella casa del 500 che recentemente [...]
La Dinda Federica Toso, nata nel 1988, si è laureata in Scienze Gastronomiche presso l’Università di Pollenzo (CN) e nel 2013 ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Torino. Presso La Dinda, cura la parte agricola dell’azienda, così come l’appr [...]
La Favorita Fish La Favorita Fish nasce nei primi anni dopo la seconda guerra mondiale come realtà comune alle esigenze di quei tempi. In origine i prodotti tipici delle nostre zone montane, come castagne, funghi e farina, venivano scambiati con i prodotti che i pescatori della riviera ligure offrivano, come ad es [...]
